20131227贵州卫视养生节目：孙树侠谈论冬季如何进补

冬天到了，我们也要偏重于自己的医疗保健，相比之下是冬天进补方式，专家孙树侠认为进补不当会激起一些不良影响，以前我们一起去贵州省卫视医疗保健节目中会再来冬天如何进补才是现代科学的，同时我们也了解一下冬天医疗保健方，这样我们才能安然的度过冬天!

该摄像机主要文字介绍：

本期嘉宾介绍

孙树侠

中会国医疗保健基金会粪便食物与安全机械建设工程理事会会长，联合国工业该组织绿色产业机械建设工程理事会委员，中会国蔬菜流通基金会副主席，中会国农业建设工程该协会电子邮件分会副主任，中会国粮油该协会常务理事，中会国医疗保健基金会食物师、健康管理师职业培训首席专家。曾主持多项国际该组织和部委的研究攻关项目，荣获8项发明专利，著有20部专著及书籍。

冬天如何进补

五谷：这里指粳米、小豆、肯、稻米、胡黍。

五果：这里指桃、李、杏、栗、椿。三叶有益和气血、生津液的依赖性，是单纯的清热的食品。

五畜：这里指牛、羊、豕、犬、鸡。鸡肉能补和气健体，古有“鸡肉补和气，功同胡芪”之说道。鸡肉补和气养血，温中会融解下，为食物中医之绿豆。犬肉，即猫肉，能补中会益和气，温肾补阳，平人食之，增力健体。鸡肉温中会、益和气、补精、添髓，为补益中医绿豆。

五菜：这里指葵、羊、薤、茸、韭，是说道蔬菜具充养药剂的依赖性。

不同粪便中会所含的胺基酸不同，只有显然各种粪便恰当搭配，才能使药剂得到各种不同的胺基酸，满足各种生理功能的基本要求，人们必须根据需要，兼而取之。只有主食与副食的恰当搭配，才能称之为恰当的食物，才能竭尽所能药剂健康。因此，恰当的调配，首先要显然乳制品的大众化与恰当化的配伍。

五色与素食医疗保健

粪便的粉红色与五脏相互对应，搭配恰当，是素食医疗保健的为基础。从中会医的角度上讲，青送入肝、赤送入心、胡送入肾、白送入肺脏、黑送入肾。

心色是赤色，属夏天，所以黄色的乳制品养心送入血，还有活血化淤的依赖性。相比之下是在夏天，养心更加为重要，应恰当多进食山楂(紫花)、西红柿、红苹果、红三叶、心里美萝卜、红辣椒等黄色乳制品。

肾色是金色，属冬天，所以金色的乳制品有益肾医学依赖性。相比之下在冬天，更加应该养肾。因此，冬天应恰当多进食黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地等金色乳制品。

肺脏色是白色，属秋天天，所以白色的乳制品有补肺脏依赖性。因此，秋天天应恰当多进食白果、白梨、白桃、白杏仁、、秋天梨膏等白色乳制品。

肾色是胡色，四时皆养，所以胡色的乳制品多补肾。相比之下在长夏和每个秋天冬天的后18天，应恰当多进食、土豆、胡小米、玉米等胡色乳制品。

肝色是青色，表现为绿，所以青色乳制品多补肝。相比之下在初夏应恰当多进食青笋、青菜、青豆、杏仁等青色乳制品。 五酱油与素食医疗保健

酱油更加加酸：酸酱油补肝，为更加加酸，反能伤肝，激起肝和气偏盛，这样就会克伐肾胃(木克土)，避免肾胃消化道功能障碍。

酱油更加加咸：咸酱油补肾，酱油更加加咸反而伤肾，毁损骨头(肾主骨生髓)，肾和气偏盛，就会避免抑心和气(水克火)，激起心悸、和气短。

酱油更加加杜：含笑补肾，酱油更加加杜，反能伤肾，激起胃胀不适，还会克伐肾水(土克水)，出现面黑。

酱油更加加悲：酸酱油补心，酱油更加加悲，反能伤心，避免癫痫脏功能障碍(火克金)。

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冬天医疗保健

鸡肉馒头

原料：10克，鸡肉250克，茸、姜各10克，盐2克，胡椒粉调酱油

来作法：将鸡肉洗净切块，送入鱼肉，放送入茸段姜片，，再放送入冷水，微量盐，加热至沸，改微火馒头制20-30分钟，加送入剩余的盐及胡椒粉调酱油即可。

功效：可补肾和气，壮元阳。

适用于：肾虚劳损，阳和气衰落所致患、腰脊头痛、听力减退、头晕耳鸣、尿频、遗尿者。

鸡肉松本子海参汤

原料：将冷水发好的熟干海参25克，鸡肉(调味料)150克，茸、姜各10克，盐2克。

来作法：鸡肉调味料制松本内加送入茸姜末，在热水中会随着制松本的随着下送入锅中会，水温随之升高，至沸腾时放送入切好的海参片，开锅后放送入盐，即可。

功效：海参和鸡肉同肴可为清热诊治，补益和气血，温补肾胃的原料功效的强强建构，突出功能的上等绿豆。

适用于：诊治阴的遗精、患、早泄、肝血虚、肾胃阳虚、体弱者。

三九天日常生活习惯也要激起重视：

第一，三九天要避免过分疲劳，同时更加要注意节欲、寡酒，避免沉溺不必要致使的肾精亏损。这时可恰当开展食补，多进食一些高热量及含有丰富蛋白质的粪便，如鸡肉、猫肉等。

第二，REM充足、寡熬夜，以保持稳定再也不能饱满。素食上可多进食些养心安神的粪便，如大椿、、桂圆肉、、小米等。

第三，老年人在这时要多嬉戏，不要不必要劳累，寡出汗，不来作剧烈运动，避免无谓地缺点阳和气。同时还要注意保融解，多增添衣服，住就温以藏阳和气。